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ISBN 978-980-18-3089-4

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en Establecimientos de Beneficio Animal

Autor:MPPAPT
Colaboradores:
Pernía R., Heraclio J. (Coordinador Editorial)
De La Rosa, Oscar (Compilador)
De La Rosa, Oscar (Coordinador Editorial)
Cardoza Tonoiu, Edmond (Ilustrador)
Torrenegra L, Lorena B. (Adaptador)
Editorial:De La Rosa, Oscar
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2022-12-12
Número de edición:1
Número de páginas:76
Tamaño:21x15cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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