Reseña

La crisis ambiental plantea grandes retos, a todos los sectores de la sociedad especialmente a los sistemas educativos por lo cual se deben fortalecer las competencias de los ciudadanos con estándares internacionales y globales como: los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que son tendencias políticas de gobernanza mundial, centradas en aspectos críticos como: personas, planeta, salud, prosperidad y cuidado ambiental. La Educación Superior (ES) es clave y categórica su importancia en el Desarrollo Sostenible (DS), ya que sin la producción y divulgación de conocimiento ningún ODS podría cumplirse, en ese sentido el objetivo general plantea: Diseñar un Modelo Académico Sustentable como aporte a la Gestión Universitaria Sostenible bajo el paradigma Agroecológico. Siendo los alimentos recursos esenciales para la vida, y la naturaleza la que suministra ese insumo, es indispensable aprender a valorarla, además de ser un componente que puede ayudar a la paz y la prosperidad de los países en el que, un buen manejo de los bienes ecosistémicos, a través de metodologías de producción amigables con el medio ambiente, puede contribuir a solventar la crisis de los sistemas alimentarios, de la contaminación, de la eficiencia energética y el logro de los ODS.