Detalle
ISBN 978-980-11-1647-9
Editorial:Universidad de Los Andes
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2014-03-13
Número de edición:1
Número de páginas:320
Tamaño:21,5x15cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Apuntes de Ciencia de los Alimentos
Editorial:Universidad de Los Andes
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2014-03-13
Número de edición:1
Número de páginas:320
Tamaño:21,5x15cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Norma Venezolana COVENIN 1316 : 2023
Norma Venezolana COVENIN 409:2015 Alimentos. Principios Generales para el Establecimiento de Criterios Microbiológicos (2da. Revisión) - Fondo de Desarrollo para la Normalización, Calidad, Certificación y Metrología
Norma Venezolana COVENIN 910:2016 Aditivos Alimentarios (3ra. Edición) - Fondo de Desarrollo para la Normalización, Calidad, Certificación y Metrología
Norma Venezolana COVENIN 3179:2023 Alimentos. Determinación de Taninos Condensados (1ra. Revisión) - Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (SENCAMER)
Norma Venezolana COVENIN 1126:2022 Toma, Identificación y Preparación de Muestras para el Análisis Microbiológico. (2da. Revisión) - Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (SENCAMER)
Norma Venezolana COVENIN 409:2015 Alimentos. Principios Generales para el Establecimiento de Criterios Microbiológicos (2da. Revisión) - Fondo de Desarrollo para la Normalización, Calidad, Certificación y Metrología
Norma Venezolana COVENIN 910:2016 Aditivos Alimentarios (3ra. Edición) - Fondo de Desarrollo para la Normalización, Calidad, Certificación y Metrología
Norma Venezolana COVENIN 3179:2023 Alimentos. Determinación de Taninos Condensados (1ra. Revisión) - Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (SENCAMER)
Norma Venezolana COVENIN 1126:2022 Toma, Identificación y Preparación de Muestras para el Análisis Microbiológico. (2da. Revisión) - Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (SENCAMER)
