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16 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-980-18-5256-8

Guía teórica sobre Cocinas Regionales

Autor:Cartay Angulo, Rafael Cecilio
Editorial:Cartay Angulo, Rafael Cecilio
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-11-29
ISBN 978-980-18-5217-9

Gastronomía Urbana de Maturín versionada por sus cocineros

Autor:Morales Lesseur, Nelsan Borrero de Castaneda
Editorial:Morales Lesseur, Omar Ernesto
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-10-21
ISBN 978-980-18-4434-1

Crónicas de un chef venezolano

Editorial:Lara, Alejandro
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-01-07
ISBN 978-980-7375-89-4

El fuego Pemón relatos gastronómicos ancestrales

Autor:Quero, Lucía
Editorial:Ficción Breve Libros C.A.
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2021-03-16
ISBN 978-980-11-1852-7

El plátano (plátano macho o plantain) en la gastronomía mundial

Editorial:Universidad de Los Andes
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-11-14
ISBN 978-980-12-6451-4

Cocina Zuliana de Nelson y Sonia

Autor:Castro Rodríguez, Susan Janet
Editorial:Castro Rodríguez, Susan Janet
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2013-03-29

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